酒とギャンブルの日々 2012年08月24日
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2012.08.24 (Fri)

低カロリーの定番

 やせたい、カロリーを減らしたい。でも栄養が、、と言う場合低カロリーの代表選手といえば「鳥のささ身」なのだが、脂肪が少なくカロリーは低いが、欠点はビタミン類が少ないことで、特に炭水化物をエネルギーとして活性化させるビタミンB1が少ない。この欠点を補い低カロリーなのが豚のヒレ肉。ほぼ理想的な蛋白源だが、欠点は価格が高いこと。カナダ産が安いよ。
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